Dinh dưỡng là một phần thiết yếu đối với sức khỏe của con người. Thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày, bạn có thể nhận biết được tình trạng sức khỏe hiện tại và tương lai của mình. Việc kết hợp ăn uống khoa học cùng với những thói quen sống tích cực có thể giúp giảm đáng kể các nguy cơ gây ra bệnh ung thư, tiểu đường, béo phì hoặc tim mạch.
Dưới đây là một số ảnh hưởng của dinh dưỡng đối với sức khỏe:
1. Chế độ dinh dưỡng lành mạnh: Một chế độ dinh dưỡng không lành mạnh có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như ung thư, tiểu đường, tim mạch hoặc cao huyết áp. Ngay cả những người khỏe mạnh, nếu áp dụng chế độ ăn uống kém khoa học trong một thời gian dài sẽ gặp phải các rủi ro lớn về sức khỏe, như bệnh tật và thậm chí là tử vong. Những rủi ro này bao gồm bệnh tim, huyết áp cao, loãng xương, tiểu đường loại 2 và một số bệnh ung thư. Đặc biệt, các yếu tố nguy cơ của những căn bệnh mãn tính ở người trưởng thành, như bệnh lý cao huyết áp hay tiểu đường ngày càng xuất hiện nhiều ở lớp trẻ. Có lẽ, đây chính là kết quả của những thói quen ăn uống vô bổ. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý chính là cầu nối cho một cơ thể khỏe mạnh, từ đó giúp làm giảm đáng kể các nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
1.1 Đa dạng thực phẩm: Hãy bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau trong chế độ ăn uống hàng ngày. Điều này giúp cung cấp đủ các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
1.2 Thực phẩm giàu chất xơ: Các thực phẩm như rau xanh, quả, hạt và ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ. Chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và kiểm soát cân nặng.
1.3 Giới hạn đường và muối: Hạn chế tiêu thụ đường và muối quá mức. Thay vào đó, ưu tiên thực phẩm tươi ngon và tự nấu ăn.
1.4 Chất béo lành mạnh: Chọn chất béo không bão hòa và chất béo omega-3 từ cá, hạt, và dầu ô liu.
1.5 Thức ăn chế biến ít: Tránh thức ăn chế biến công nghiệp, thức ăn nhanh, và thực phẩm có chứa chất bảo quản.
1.6 Uống đủ nước: Nước là yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe. Hãy uống đủ nước hàng ngày.
1.7 Theo dõi lượng calo: Hiểu rõ nhu cầu calo của cơ thể và duy trì cân nặng lành mạnh.
1.8 Các dấu hiệu nhận biết cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng: Một số dấu hiệu cho thấy cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng bao gồm mệt mỏi, da khô, tóc yếu, chảy máu nướu, và suy giảm miễn dịch. Việc theo dõi các dấu hiệu này giúp bạn nhận biết và điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho phù hợp1.
1.9 Rụng tóc nhiều: Rụng tóc xảy ra thường xuyên, đặc biệt là với nữ giới. Nếu bạn thấy những chùm tóc lớn trên gối mỗi khi thức dậy hoặc trong phòng tắm, có thể bạn đang thiếu chất sắt. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể bổ sung thực phẩm giàu chất sắt như thịt bò nạc, gia cầm, rau chân vịt, đậu, hạt điều, và nhiều loại thực phẩm khác.
1.10 Mệt mỏi không rõ nguyên nhân: Dấu hiệu “3S - sleep, stress, and sickness” là một trong những dấu hiệu thiếu dinh dưỡng. Nếu bạn cảm thấy buồn ngủ, căng thẳng và ốm đau mà không thể giải thích được nguyên nhân, hãy kiểm tra liệu bạn đã bổ sung đủ vitamin D chưa. Vitamin D có thể được tìm thấy trong cá ngừ, cá hồi, sữa, nước cam và ngũ cốc.
1.11 Hội chứng bỏng rát miệng: Gây ra cảm giác đau, bỏng rát ở vòm miệng, nướu răng hoặc lưỡi. Có thể do thiếu các vitamin B như folate, thiamin và B6. Bổ sung thực phẩm như chuối, đậu, rau chân vịt, ngũ cốc nguyên hạt để khắc phục tình trạng này1. 14. Khô da: Da xỉn màu, nổi mụn, ửng đỏ, không căng mịn có thể là dấu hiệu thiếu vitamin A, các vitamin nhóm B, E và chất béo1.
1.12 Chốc mép: Nếu thường xuyên xuất hiện những mảng da bầm tím trên cơ thể mà không phải do va đập, có thể bạn đang thiếu vitamin C. Khi cơ thể thiếu hụt loại vitamin này, nó sẽ khiến các mạch máu nhỏ bị vỡ ra và gây ra bầm tím.
1.13 Viêm lưỡi: Hội chứng này thường gây ra cảm giác đau, bỏng rát ở vòm miệng, nướu răng hoặc lưỡi. Bên cạnh đó, nó còn làm miệng của bạn bị khô hoặc tê.
1.14 Tâm trạng thờ ơ: Thiếu chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và cảm xúc của bạn.
1.15 Vết bầm tím trên da: Nếu thường xuyên xuất hiện những mảng da bầm tím trên cơ thể mà không phải do va đập, có thể bạn đang thiếu vitamin C1.
1.16 Cơ thể đột nhiên mệt mỏi mà không rõ nguyên nhân: Dấu hiệu “3S - sleep, stress, and sickness” là một trong những dấu hiệu thiếu dinh dưỡng. Nghĩa là bạn cảm thấy buồn ngủ, căng thẳng và ốm đau mà không thể giải thích được nguyên nhân. Kiểm tra liệu bạn đã bổ sung đủ vitamin D chưa, và
Hãy lựa chọn thực phẩm thông minh và duy trì chế độ ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng để cơ thể luôn khỏe mạnh, dẻo dai và năng động! 🌿🥦🍎